Panna Cotta & compote d'abricots au romarin.
You can have Panna Cotta & compote d'abricots au romarin using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Panna Cotta & compote d'abricots au romarin
- You need 400 ml of crème liquide entière,.
- Prepare 1 gousse of vanille,.
- You need 60 g of sucre en poudre,.
- It's 3 of feuilles de gélatine.
Panna Cotta & compote d'abricots au romarin step by step
- Versez la crème liquide et le sucre dans la cuve et la gousse de vanille fendue et grattée, puis lancez le programme EXPERT, 6 minutes/ vitesse 1 A/ 85 °C. Laissez refroidir 10 minutes. Plongez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes, puis essorez-les, et ajoutez-les dans la préparation. Relancez le programme EXPERT, 1 minute/ vitesse 3/ 85°C..
- Versez cette crème dans des ramequins, laissez refroidir à température ambiante, filmez et placez-les au réfrigérateur au moins 3 heures. J'ai servi les panna cotta, avec une compote d'abricots au romarin.Cuisson 10 minut.
- Recette réalisé avec CooK EXPERT Magimix.