Rochers coco. Rochers coco aux pépites de Chocolat. Rocher coco (sans blancs en neige). Rochers coco au Lait Concentré Sucré Sans Lactose.

Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé. Un sachet de noix de coco râpée entamé, des blancs à utiliser, c'est la recette parfaite pour accompagner un thé ou un café ! Pour les amateurs de noix de coco je vous propose la recette de congolais ou les rochers à la noix de coco. You can cook Rochers coco using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rochers coco

You need 2 of blanc d’œuf.
It's 1 of pincer de sel.
It's 80 g of sucre semoule.
Prepare 125 g of noix de coco.

Le Congolais ou Rocher Coco est une petite pâtisserie à texture granuleuse et moelleuse, à la forme arrondie et d'environ trois à cinq centimètres de diamètre. Recette de Rochers coco express : la recette facile. Des petits rochers très simples à réaliser et délicieux! Une recette parfaite pour utiliser des blancs d'œuf.

Rochers coco instructions

Monter les blanc en neige, ajouter le sel et le sucre à la préparation délicatement, puis la noix de coco à l’aide d’une Marise (spatule).
Faire des boules sur une plaque recouverte de feuille sulfurisé. Enfourner 15 minutes à 180°, une fois cuit les retirer de la plaque avant qu’ils refroidissent.

Pour des rochers aux amandes, remplacer la poudre de coco par de la poudre d'amandes, mais c'est un peu moins bon et aussi moins doré à la cuisson. Les rochers coco s'appellent aussi "Rochers. A rocher coco and a congolais are the same cookie. In France, they are typically shaped into pyramids. This gives a lot of nice edges where the coconut turns golden brown and crunchy.