Panna cotta coulis de framboise spéculoos.
You can have Panna cotta coulis de framboise spéculoos using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Panna cotta coulis de framboise spéculoos
- You need 50 g of sucre.
- Prepare 50 cl of crème liquide.
- It's 2-3 of feuilles de gélatine.
- You need 1 gousse of vanille.
- It's 15 cl of coulis de framboise.
- Prepare 8 of spéculoos.
Panna cotta coulis de framboise spéculoos step by step
- Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide. Verser la crème, le sucre et la vanille dans une casserole à feu moyen et remuer régulièrement.
- Dès les premiers frémissements, arrêter le feu et y ajouter la gélatine bien essorée.
- Mettre au frais au minimum 5 heures..
- Juste avant de servir les panna cotta, verser deux cuillères à soupe de coulis de framboise sur le dessus puis ajouter quelques framboises. Emietter 2 spéculoos sur le dessus de chaque pot..
- Servir bien frais.