Easiest Way to Make Perfect Panna cotta à la vanille et son coulis de fraises

Panna cotta à la vanille et son coulis de fraises.

You can cook Panna cotta à la vanille et son coulis de fraises using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Panna cotta à la vanille et son coulis de fraises

1. Prepare 25 cl of crème entière liquide.
2. Prepare 15 cl of lait.
3. You need of une gousse de vanille.
4. It's 50 g of sucre.
5. Prepare 1 of ou 2 feuilles de gélatine suivant votre goût.
6. It's 250 g of fraises.
7. Prepare 50 g of sucre.

Panna cotta à la vanille et son coulis de fraises instructions

1. Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide. Ouvrir la gousse en deux avec un couteau et récupérer les grains..
2. Porter à ébullition la crème, le lait, le sucre et la gousse de vanille et ses grains. Puis retirer du feu..
3. Essorer la feuille de gélatine et la mettre dans la casserole. Mélanger jusqu'à ce que la feuille fonde..
4. Mettre la préparation dans les récipients de votre choix et réserver 2 heures au frais..
5. Faire chauffer les fraises lavées et coupées en morceaux avec le sucre. Mélanger de temps en temps. Lorsque le coulis a la bonne consistance éteindre le feu. Laisser refroidir et mettre sur les panna cotta..