🇬🇷 Vasilopita. The Vasilopita 🥧 is a Greek New Year Sweet bread or cake with a lucky coin hidden inside. The person that gets the piece with the lucky coin will have good luck 🍀 for the year!!! Vasilopita Basil-pie' or 'princess pie', see below) is a New Year's Day bread or cake in Greece and many other areas in For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Vasilopita.

You can cook 🇬🇷 Vasilopita using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 🇬🇷 Vasilopita

Prepare 600 g of sucre.
Prepare 600 g of farine.
You need 300 g of beurre.
It's 300 g of lait froid.
It's 6 of oeufs.
It's 3/4 cuillère à soupe of crème.
It's 3/4 c of à café de bicarbonate de soude.
It's 1 of petite tasse de cognac.
You need 1 gousse of vanille (ou 1/2 c. À thé d'extrait de vanille).
Prepare of zeste d'orange.

🇬🇷 Vasilopita instructions

Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien crèmeux, puis ajouter le sucre et bien mélanger..
Séparez les œufs et ajoutez les jaunes un à la fois. Ajoutez ensuite la moitié du lait et toute la farine et la gousse de vanille..
Tout en continuant de mélanger, ajoutez le reste du lait, la crème et le blanc des œufs battus en meringue..
Ajoutez le bicarbonate de soude avec le cognac et le zeste, en dernier. Placez dans un moule beurré et faites cuire environ 1 heure à 200 ° C (selon votre four)..