Fondant au chocolat, pois chiche et datte. Un gâteau au chocolat sans sucre ajouté, sans beurre, ni crème ni farine, mais avec des pois chiches et des dattes. Dans le bol du robot, versez les dattes, l'eau, le chocolat fondu. Connaissez-vous la pâte de dattes ?
Incorporer le sucre et la farine, puis ajouter les L'astuce Ethique et Toque de GoodPlanet : le chocolat n'est pas un produit innocent !
Faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie avec le beurre.
Hors du feu, ajouter le sucre.
You can have Fondant au chocolat, pois chiche et datte using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Fondant au chocolat, pois chiche et datte
- It's 370 g of pois chiches cuits (ou en boîte, rincés et égouttés).
- It's 2 of oeufs.
- Prepare 200 g of chocolat noir 50% ou plus.
- It's 100 g of dattes dénoyautées.
- Prepare 180 ml of d'eau.
- Prepare 1/2 of sachet de levure chimique.
- It's 1 of cuil. à soupe d'arôme de vanille.
- It's 1/2 of cuil. à café de gingembre en poudre.
- It's 1/2 of cuil. à café de cannelle en poudre.
- It's of Sucre glace pour le décor.
Bien mélanger puis incorporer la purée de dattes. Ajouter les oeufs un à un, et bien mélanger. La préparation doit être bien homogène. Verser farine et maïzena en pluie petit à petit.
Fondant au chocolat, pois chiche et datte instructions
- Préchauffez le four à 180° (thermostat 6) portez à ébullition et plongez les dattes pour 5 minutes.
- Dans le bol d'un robot versez les dattes, le chocolat fondu et les épices. Mélangez puis ajoutez les autres ingrédients un par un jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène..
- Versez dans un moule rond beurré et fariné ou dans un moule silicone. Enfournez pour 30 minutes et laisser refroidir avant de déguster, vous pouvez saupoudrer de sucre glace..
Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre, au bain-marie ou au micro-ondes puissance moyenne. Que faire avec de pois-chiche et de fondant ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef ! Amandine Cooking - Envie de Gâteau fondant au chocolat et caramel de dattes ? Découvrez cette recette de cuisine healthy et donnez votre avis.